Un preparat mexican, ușor de realizat

OMLETA QUESADILLA

O alegere ideală și delicioasă pentru micul dejun, se poate prepara ușor cu ingredientele aflate în bucătaria ta.

Ingrediente

• 4 ouă,
• 2 foi de tortilla/lipie,
• cascaval ras,
• ceapa verde tocata,
• o lingurita de unt,
• sare si piper

Cum se prepară:

Se bat bine ouăle, se adaugă cașcavalul ras, ceapa și condimentele apoi se pun în tigaia încinsă cu puțin unt. Se lasă aproximativ un minut, până prinde o crustă la bază, apoi se pune o lipie pe toată suprafața. Se lasă omleta acoperită cu lipia timp de un minut, apoi cu ajutorul unei spatule se răstoarnă, cu lipia în jos, pe o farfurie. Punem deasupra cealaltă lipie, o adăugăm în tigaie și o lăsăm câteva secunde. Se scoate omleta quesadilla, se pune pe o farfurie și apoi se taie în triunghiuri.