O salată pentru pofticioșii care țin la siluetă
loading...
Ingrediente:
100 g quinoa
250-270 ml supă legume/apă
4 roșii mari
1 castrevete mare
1/2 ardei gras roșu
1/2 ardei gras verde/galben
1 ceapă roșie mică
100 g feta
sare
piper proaspăt măcinat
ulei de măsline
frunze busuioc pentru decor
Cum se prepară:
Se pune la fiert quinoa, la foc mic, în supă (sau apă), până este absorbit tot lichidul (în jur de 15 min). Se lasă să se răcească, apoi se fluidizează ușor cu o furculiță.
Se toacă legumele, se pun într-un bol cu brânza tăiată cubulețe și ceapa cuburi sau Julien. Se adaugă quinoa, ulei de măsline, sare și piper, apoi se amestecă până se omogenizează compoziția.
Sursa: divainbucatarie
loading...
