Cât de sănătos este laptele de migdale?
Laptele de migdale este recomandat pentru întărirea sistemului imunitar, dar şi pentru cei care încearcă să scadă în greutate. Are un conţinut caloric scăzut, un pahar de 250 ml având numai 40-60 de calorii, în comparaţie cu 90 şi 120 de calorii cât are laptele de vacă.
Cât de sănătos este laptele de migdale?
Migdalele sunt o sursă excelentă de minerale esenţiale precum cuprul, manganul, magneziu, fosfor, zinc, calciu, dar şi vitaminele A, B şi E. Din doza recomandată zilnic de vitamine, 250 ml de lapte de migdale oferă 10% vitamina A, 25% vitamina D şi 50% vitamina E! Vitamina D ajută şi la îmbunătăţirea sistemului imunitar şi a functiilor celulelor nervoase. Cuprul si manganul formează o parte esenţială din diferite enzime antioxidante care luptă împotriva radicalilor liberi. Manganul ajută la producerea energiei din proteine şi carbohidraţi şi este direct responsabil de menţinerea unui nivel optim de energie. De asemenea, este foarte important pentru sănătatea tiroidei. Consumul de lapte de migdale este benefic pentru sănătatea oaselor, a dinţilor şi a inimii. Nenumărate studii au arătat că o deficienţă de mangan în organism poate fi o cauză un unui risc ridicat de atac cerebral vascular şi alte afecţiuni cardiovasculare.
