Un desert de odinioară
loading...
Ingrediente:
- 400 g tăiței de casă
- 70 g unt
- 150 g nucă măcinată
- sare
Pentru caramel: – 60 g zahăr, 1 baton de scorțișoară, 1 plic zahăr vanilinat, coaja de la o portocală, 200 ml apă
Mod de preparare:
Se fierb tăițeii în apă cu sare timp de 10-15 minute, se scurg și se amestecă cu untul topit. Se păstrează la cald.
Se caramelizează zahărul într-un vas uscat, amestecând continuu. Se stinge cu apă și se fierbe împreună cu batonul de scorțișoară, până se obține sosul caramel. La sfârșit se adaugă zahărul vanilinat și coaja de portocală.
După cinci minute se strecoară siropul caramel cu care se stropesc tăițeii calzi, iar deasupra se presară nucă măcinată.
Un desert rapid, din copilăria noastră.
loading...
