Prăjitura care nu îngrașă. Încearcă, și tu, prăjitura cu lămâie

Probabil ca suna prea bine ca sa fie adevarat, dar exista si prajituri care nu ingrasa! Desigur, asta nu inseamna ca poti sa le mananci in cantitati nelimitate, pentru ca au si ele calorii, insa nici pe departe la fel de multe precum deserturile obisnuite, care sunt adevarate bombe calorice. Chiar daca tii o dieta si vrei sa scapi de kilogramele suparatoare, a-ti face o pofta, din cand in cand, este esential ca sa poti duce la bun sfarsit regimul impus si sa te bucuri de viata, in general.

Ingrediente (24 bucati):

– 300 g de faina;

– 2 linguri de zahar brun;

– 8 linguri de unt nesarat, taiat in cubulete de 1 cm;

– 4 oua mari;

– esenta de vanilie;

– 200 g de zahar pudra;

– 180 ml de zeama de lamaie.

Mod de preparare:

1. Mai intai vei face aluatul prajiturii: amesteca faina cu zaharul brun, apoi adauga untul si amesteca pana cand obtii un aluat asemanator cu cel de tarta, sfaramicios. Pune aluatul intr-o tava de 30×20 cm tapetata cu hartie de copt si lasa-l la cuptor (preincalzit anterior la 175 de grade Celsius) circa 20 de minute, pana cand devine auriu.

2. Cat se face aluatul, te vei ocupa de crema de lamaie: bate ouale cu un mixer, apoi adauga vanilia si jumatate din cantitatea de zahar, amestecand foarte bine. Adauga zeama de lamaie si restul de zahar, apoi amesteca pana cand acesta este complet topit.

3. Cand aluatul este gata, scoate-l din cuptor si redu temperatura la 150 de grade Celsius. Toarna crema de lamaie peste aluatul fierbinte si pune din nou prajitura la cuptor, circa 30 de minute. Scoate-o si las-o la racit, apoi taie-o in bucatele.

Articol relatat de: divahair.ro.